PRONTO（プロント）は、サントリーとUCCの共同出資で設立された株式会社プロントコーポレーションが展開する飲食チェーンです。「昼はカフェ、夜はサカバ。」という二面性のビジネスモデルを特徴とし、全国に約300店舗を展開、その約70％がフランチャイズ店として運営されています。本記事では、プロントのフランチャイズ加盟を検討している方に向けて、収益モデルや費用、サポート体制、業界の将来性などを整理します。なお、プロントのフランチャイズ募集は法人が対象とされている点に注意が必要です。
売上・利益・年収モデル
プロントの月収モデル例
プロントの収益構造の最大の特徴は、昼のカフェ営業と夜のサカバ（酒場）営業という2つの売上の山を1店舗で作れる点です。カフェ単独業態では夕方以降に売上が落ち込みやすいのに対し、プロントは夜のアルコール需要を取り込むことで、営業時間全体の売上を底上げしやすい設計になっています。
| 月商モデル | 約980万円/月（一例として掲載された数値） |
|---|---|
| 粗利益 | 要問い合わせ（原材料費は月間平均280万円程度とする掲載例あり） |
| 償却前利益 | 月商の約10％（一例）＝月約98万円の試算 |
| 年換算の利益目安 | 約1,180万円（償却前利益×12ヶ月で試算） |
| 主な経費 | 原材料費、人件費、家賃、ロイヤリティ、宣伝販促費、水道光熱費 |
プロントはカフェ営業に夜のサカバ営業を重ねることで、1日に2回の売上ピークを作れる収益構造です。掲載例では月商約980万円・償却前利益率約10％の水準ですが、立地や夜帯の集客力によって大きく変動します。
加盟金･開業初期費用
プロントの開業に必要な資金
初期費用については、指定比較サイトの募集ページに40坪モデル店舗を前提とした内訳が掲載されています。合計すると5,000万円を超える規模になり、これに物件取得費が別途必要となるため、カフェ系フランチャイズの中でも投資額が大きい部類に入ります。
| 加盟金 | 300万円（業態により異なる。税区分は要公式確認） |
|---|---|
| 保証金 | 240万円（売上高予算に応じ変動。解約時に返還される預り金） |
| 開業費 | 535万円（什器備品・ユニフォーム・スタッフ募集費・研修費等） |
| 設計監理費・厨房機器・家具・内装工事費 | 合計4,700万円程度（40坪モデルの掲載例。物件により変動） |
| 物件取得費 | 別途必要（立地・物件により変動） |
40坪モデルの掲載例では初期費用の合計が5,000万円を超え、費用の大半を内装・厨房関連が占めます。募集は法人限定のため、既存事業の資金力を前提とした新規事業として検討するのが現実的です。
ロイヤリティ･ランニングコスト等
プロントの月額コスト
プロントのロイヤリティは売上高に対する歩合方式で、掲載例では3％とされています。固定額ではないため、売上が低い月に支払いが重くのしかかりにくい設計です。一方で、ロイヤリティ以外の月次費用も含めた総負担で判断する必要があります。
| ロイヤリティ | 売上高の3％（業態により異なるとの注記あり） |
|---|---|
| 宣伝販促費 | 売上高の1％程度とする掲載例あり |
| オリジナル器材使用料 | 金額は要問い合わせ |
| 原材料仕入 | 月間平均280万円程度の掲載例あり（売上規模により変動） |
| その他 | 月額費用人件費、家賃、水道光熱費、決済手数料など |
ロイヤリティは売上高の3％の歩合方式で、宣伝販促費や器材使用料が別途かかります。売上連動のため固定費リスクは抑えやすい一方、都心立地では家賃と人件費の比重が大きく、月次の損益管理が重要です。
PRONTO（プロント）フランチャイズ加盟オーナーの評判・口コミ
調査中
加盟の経緯やきっかけ
※フランチャイズ加盟オーナーの声は調査中になります。
加盟した結果どうなった？
※フランチャイズ加盟オーナーの声は調査中になります。
※公式サイトやその他の情報を編集部がまとめた内容を含みます。
研修・サポート体制
プロントの研修･サポート体制
プロントでは、開業前から開業後まで段階的な研修とサポートがパッケージ化されています。
- 約1ヶ月間のベーシック研修（本部・直営店で店舗オペレーションを習得）
- 開店後のフォローアップ研修（トータル約1年間かけた研修プログラム）
- 立地調査・物件探索・出店企画書作成の本部サポート
- SV（スーパーバイザー）による経営指導、店長会議、衛生検査・品質管理
- 勉強会、オーナーイベント、サービスコンテストなどの本部施策
調理人を置かずアルバイト中心で運営できる「コックレス」のオペレーションが整備されている点も、人材確保が課題となりやすい飲食業では特徴的な仕組みです。
飲食・デリバリー事業の将来性やリスク
市場規模・市場の成長性
カフェ・喫茶業態は、コロナ禍からの外食需要の回復とともに都市部を中心に客足が戻りつつある一方、大手コーヒーチェーンやコンビニコーヒー、専門店など競合がひしめく成熟市場です。単価の安いカフェ営業だけでは収益を伸ばしにくいなか、プロントは夜のアルコール需要を組み合わせた二面性モデルで1店舗あたりの売上を最大化する戦略を取っています。本部は2030年に向けて複数業態を組み合わせた店舗数拡大の方針を示しており、駅前・オフィス立地での出店余地をどう確保するかが成長の焦点になります。
AIに代替されるリスクは？
カフェ・レストラン事業は、接客、調理、店舗の雰囲気づくりといった人が担う価値が中心であり、AIに事業そのものが代替されるリスクは低い業種です。モバイルオーダーやセルフレジなどの省人化技術はむしろ人手不足を補う手段になります。実際のリスクとしては、コーヒー豆をはじめとする原材料価格の高騰、人件費・採用コストの上昇、都心の賃料負担、競合チェーンの増加といった経営環境の変化の方が大きく、これらに対応できる資金力とオペレーション管理が事業継続の鍵になります。
カフェ・レストラン業態はAI代替リスクの低い労働集約型ビジネスです。一方でコーヒー豆の価格高騰や人件費上昇、都心賃料の負担が利益を圧迫しやすく、コスト上昇に耐えられる収益構造を作れるかが重要になります。
PRONTO（プロント）の一般ユーザー(お客様)の評判・口コミ
プロントを実際に利用したお客様の口コミをSNSやレビューサイトから確認すると、使い勝手の良さと商品力を評価する声が多い一方、混雑や提供スピードに関する指摘も見られます。
好意的な口コミ
昼はカフェ、夜はお酒と1日を通して使い分けられる利便性や、パスタなどフードの満足度を評価する声が多く見られます。
Wi-Fiや電源が使える店舗が多く、価格も手頃で、仕事や休憩に立ち寄りやすいという声があります。
改善希望などの口コミ
駅前立地ゆえに混雑しやすく、ピーク時間帯は席の確保やドリンク提供に時間がかかると感じた利用者もいるようです。
店舗によって接客や雰囲気に差があり、訪れる店舗ごとの当たり外れを指摘する声が見られます。
※一般のお客様の口コミ等を編集部がまとめた内容になります。
Q & A
Q. 個人でも加盟できる？
A. 募集は法人限定とされています。
Q. 飲食未経験でも大丈夫？
A. 約1年間の段階的な研修制度があります。
Q. 開業資金はいくら必要？
A. 40坪モデル例で総額5,000万円超が目安です。
Q. ロイヤリティはいくら？
A. 売上高の3％（業態により異なる）です。
Q. 出店エリアはどこが中心？
A. 首都圏や政令指定都市の駅前・オフィス街です。