カフェ・ド・クリエフランチャイズの評判、売上モデル、加盟金･初期費用、ロイヤリティ、研修制度、利用者口コミを整理。飲食業FCの将来性や注意点も解説します。カフェ・ド・クリエは、ヨーロッパのカフェ文化を取り入れたセルフサービス型のカフェとして、全国のオフィスビルや商業施設などを中心に展開しているフランチャイズです。季節ごとの多彩なドリンクやフードメニューで幅広い層から支持を集めており、運営元であるC-United株式会社の安定した基盤も強みです。
売上・利益・年収モデル
カフェ・ド・クリエフランチャイズの月収モデル例
カフェ・ド・クリエの売上は、店舗の立地(オフィス街や駅前、商業施設など)、店舗面積に応じた客席数、そして時間帯別(モーニング、ランチ、ティータイム)の客数や客単価によって大きく変動します。公式サイトや比較サイト上では、具体的な月商や営業利益のモデルは公開されていないため、詳細は本部に直接確認する必要があります。
| 月商モデル | 要問い合わせ(立地や店舗規模により変動) |
|---|---|
| 粗利益 | 要問い合わせ |
| 営業利益 | 要問い合わせ |
| 年換算の利益目安 | 要問い合わせ |
| 主な経費 | 食材原価、人件費、店舗家賃、ロイヤリティ、販売促進費等 |
セルフサービス型のカフェは客単価が比較的低めになるため、いかに多くのお客様に来店いただき、席の回転率を上げるかが売上を左右します。モーニングやランチのフードセットなどで時間帯ごとの需要を確実に取り込むことが重要です。
加盟金･開業初期費用
カフェ・ド・クリエフランチャイズ開業に必要な資金
カフェ・ド・クリエの開業には、加盟金や保証金のほか、店舗の内外装工事費や厨房設備費が必要です。出店エリアや店舗規模(35坪〜60坪程度)によって初期費用は変動します。
| FC加盟金 | 300万円(税抜)※2店舗目以降は150万円 |
|---|---|
| FC加盟保証金 | 150万円(税抜)※2店舗目以降は100万円 |
| 内装管理費 | 50万円(税抜) |
| 店舗工事・設備費 | 店舗面積や物件状況により大きく変動 |
| 開業資金目安 | 約5,900万円(※比較サイトの想定例。物件取得費除く) |
加盟金300万円、保証金150万円などに加え、カフェとしてくつろげる空間を作るための内外装工事費が初期投資の多くを占めます。想定される開業資金目安のほか、物件取得費(敷金など)や当面の運転資金も必要になるため、計画的な資金準備が求められます。
ロイヤリティ･ランニングコスト等
カフェ・ド・クリエフランチャイズの月額コスト
毎月の店舗運営においては、ブランド力を活用し、本部からの継続的なサポートや販促支援を受けるためのロイヤリティ、およびシステム利用料などが発生します。
| ロイヤリティ | 純売上高の3% |
|---|---|
| 販売促進費 | 純売上高の1.5% |
| システムレンタル料 | 月額3.5万円〜3.7万円程度(要公式確認) |
| 店舗賃料 | 立地や物件規模により変動 |
| その他月額費用 | 水道光熱費、アルバイト人件費、食材仕入れ費等 |
ロイヤリティは純売上の3%、販売促進費は1.5%と、売上に連動するパーセンテージで設定されています。高い知名度による集客の恩恵を受けつつ、家賃や人件費、食材ロスなどの変動費を適切にコントロールすることが利益確保のポイントです。
カフェ・ド・クリエフランチャイズ加盟オーナーの評判・口コミ
FCオーナーAさんの場合
加盟の経緯やきっかけ
自社の遊休不動産の有効活用と、地域の方々が集える場を作りたいと考えカフェ事業を検討しました。数あるチェーンの中で、カフェ・ド・クリエはメニューの豊富さと大手の強固なサポート体制があり、飲食未経験の自社でも安心して運営できると感じ加盟しました。
加盟した結果どうなった？
オープン前の丁寧な研修のおかげで、スムーズに開業できました。季節ごとの新メニューが定期的に提供されるため、お客様を飽きさせることなく安定したリピート集客に繋がっています。今後は自社の別事業との相乗効果も狙い、多店舗展開も視野に入れています。
FCオーナーBさんの場合
加盟の経緯やきっかけ
既存事業の基盤強化のため飲食事業への参入を決めました。カフェ・ド・クリエは女性客からビジネスマンまで幅広い層に支持されるブランド力があり、本部の緻密な立地調査に基づいた精度の高い事業計画の提案に納得できたことが大きな決め手となりました。
加盟した結果どうなった？
本部のスーパーバイザーが定期的に訪問し、売上分析やスタッフ教育の的確なアドバイスをくれるため大変心強いです。セルフ式でオペレーションが構築されているため、利益も想定通りに推移しており、法人の新たな収益の柱として事業が着実に成長しています。
※公式サイトやその他の情報を編集部がまとめた内容を含みます。
研修・サポート体制
カフェ・ド・クリエフランチャイズの研修･サポート体制
カフェ・ド・クリエでは、飲食業界未経験の企業や個人でもスムーズに店舗運営ができるよう、充実したサポート体制を提供しています。オープン前には、物件開発のサポートや、セルフ式カフェ特有のオペレーション、ドリンク・フードの調理技術、接客マナーを学ぶ研修が用意されています。開業後も、本部の専任スタッフが定期的に店舗を訪問し、季節のプロモーション展開や品質管理、売上向上に向けた経営アドバイスを行うなど、長期的なパートナーシップに基づく支援を受けられます。
飲食・デリバリー事業の将来性やリスク
市場規模・市場の成長性
カフェ・喫茶店市場は、リモートワークの普及や、自宅・オフィス以外の「サードプレイス(第三の居場所)」としての需要が高まっており、安定した市場規模を保っています。特にカフェ・ド・クリエのようなセルフサービス型のカフェは、手頃な価格帯と入りやすさから、日常的なリフレッシュの場として幅広い年代から支持されています。ブランド力があり、季節ごとの商品開発力に優れたチェーン店は、競合との差別化を図りやすく、安定した集客が見込めます。
AIに代替されるリスクは？
飲食業界では、モバイルオーダーやセルフレジの導入など、注文・決済業務のデジタル化による省人化が急速に進んでいます。しかし、カフェビジネスにおける「居心地の良い空間の提供」や、清潔な店舗を維持するための細やかな清掃、そしてお客様を笑顔で迎える接客といった「人」ならではのホスピタリティは、AIには代替できません。テクノロジーを活用してオペレーションを効率化しつつも、お客様に安心感を与えるスタッフの採用と育成が、最大のリスク回避策となります。
カフェの需要は堅調ですが、レジ業務などのデジタル化が進む中で、競合店との差別化は「居心地の良さ」になります。システムを導入して業務効率を上げながら、質の高い空間を保つためのスタッフ教育が経営の要です。
カフェ・ド・クリエの一般ユーザー(お客様)の評判・口コミ
カフェ・ド・クリエの口コミでは、季節ごとに発売されるチョコミントなどの限定ドリンクやパスタメニューの美味しさ、そして一人でも入りやすくくつろげる空間が高く評価されています。一方で、ランチタイムなどピーク時の混雑や、店舗によってスタッフの対応に差がある点に不満を感じる利用者もいるようです。
好意的な口コミ
チョコミントのドリンクなど、季節ごとの新しいメニューがいつも楽しみで、行くたびに新鮮な味わいを楽しめると評価する声があります。
オフィス街の店舗をよく利用しますが、一人でも入りやすい雰囲気で、仕事の合間の休憩やランチにパスタを食べるのにちょうど良いという声が見られます。
改善希望などの口コミ
お昼時はレジに行列ができることが多く、注文してから商品を受け取るまでに少し時間がかかってしまったという意見も見受けられます。
店舗によって店員さんの接客態度や、テーブルの清掃が行き届くスピードに少しバラつきがあるように感じたという利用者もいるようです。
※一般のお客様の口コミ等を編集部がまとめた内容になります。
Q & A
Q. 飲食業未経験でも加盟できる？
A. 本部の充実した研修とマニュアルがあるため可能です。
Q. 加盟金はいくらですか？
A. 1店舗目の場合、加盟金300万円(税抜)と設定されています。
Q. どのような立地が推奨されますか？
A. 35坪〜60坪程度のオフィスビルや商業施設、駅周辺などが想定されます。
Q. ロイヤリティの割合は？
A. ロイヤリティは純売上高の3%、販売促進費は1.5%です。
Q. 複数店舗の展開は可能？
A. 2店舗目以降は加盟金・保証金が減額される仕組みがあります。